{"id":19053,"date":"2024-05-21T15:19:12","date_gmt":"2024-05-21T14:19:12","guid":{"rendered":"https:\/\/chateauhochberg.com\/?page_id=19053"},"modified":"2026-08-10T15:07:05","modified_gmt":"2026-08-10T13:07:05","slug":"die-karte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chateauhochberg.com\/de\/das-restaurant\/die-karte\/","title":{"rendered":"Die Karte"},"content":{"rendered":"\n
\"restaurant<\/span>
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Entdecken Sie die K\u00fcche der Ch\u00e2teau Hochberg
Eine authentische K\u00fcche, die auf frischen und saisonalen Produkten basiert.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Tagesmen\u00fc<\/strong><\/p>\n\n\n\n

nur f\u00fcr Mittagsessen am Mittwoch, Donnerstag und Freitag<\/em> (au\u00dferhalb von Feiertagen)<\/em><\/p>\n\n\n\n

Vorspeise + Hauptgericht: 27 \u20ac
Hauptgericht + Dessert: 25 \u20ac
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert: 32 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

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2 Gl\u00e4sern Wein (10cl) im Akkord f\u00fcr 16 \u20ac pro Person<\/p>\n\n\nZum Tagesmen\u00fc<\/a>\n\n\n\n

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Die bistronomische Speisekarte<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

t\u00e4glich angeboten, auch an Feiertagen<\/em><\/p>\n\n\n\n

Die neue Speisekarte des Ch\u00e2teau Hochberg ist den Aromen der Saison gewidmet und markiert ein neues Kapitel in der kulinarischen Identit\u00e4t des Hauses.<\/p>\n\n\n\n

Chefkoch Michel Scheidler pr\u00e4sentiert darin seine Vision einer gro\u00dfz\u00fcgigen, klar verst\u00e4ndlichen und geschmackvollen Bistronomie, getragen von der Qualit\u00e4t der Produkte und der Freude am Teilen. Mit einer Auswahl an Vorspeisen, Gerichten aus Land und Meer, K\u00e4se und Desserts l\u00e4dt jeder Teller dazu ein, den Geschmack der Jahreszeiten neu zu entdecken \u2013 erg\u00e4nzt durch einzelne Inspirationen aus anderen K\u00fcchen.<\/p>\n\n\n\n

Eine warme und authentische K\u00fcche, gedacht, um Menschen zusammenzubringen, Genussmomente zu schaffen und das Ch\u00e2teau Hochberg als eigenst\u00e4ndige kulinarische Adresse zu etablieren.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\nDie bistronomische Speisekarte<\/a>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

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Genussvolle Pause im Ch\u00e2teau<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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G\u00f6nnen Sie sich einen entspannten Moment im Ch\u00e2teau Hochberg mit einer Auswahl an s\u00fc\u00dfen und herzhaften K\u00f6stlichkeiten \u2013 auf der Terrasse oder im Innenbereich.<\/p>\n\n\n\n

Eine einfache und gesellige Auszeit, um den Nachmittag in vollen Z\u00fcgen zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Von Mittwoch bis Samstag, von 14:00 bis 18:00 Uhr.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\nUnsere Auswahl entdecken<\/a>\n\n\n\n

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Reservierung<\/strong><\/p>\n\n\nEinen Tisch reservieren<\/a>\n\n\n\n

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Entdecken<\/strong><\/p>\n\n\nUnsere Brosch\u00fcre<\/a>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Wir m\u00f6chten Sie darauf hinweisen, dass unsere Einrichtung f\u00fcr Menschen <\/em>
mit eingeschr\u00e4nkter Mobilit\u00e4t zug\u00e4nglich ist.
Haustiere werden akzeptiert.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Das Restaurant ist am Sonntagabend, Montag und Dienstag geschlossen<\/em><\/p>\n\n\n\n

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