Week-end foire aux vins au Château Hochberg
Samedi 5 octobre de 10h à 18h
Dimanche 6 octobre de 10h à 17h
A l’occasion de la 1ère édition de la foire aux vins du Château Hochberg, redécouvrez les vins de Bordeaux – Blancs, Rouges et Rosés – des Vignobles Silvio Denz, qui seront proposés à la dégustation et à la vente à des tarifs exceptionnels.
Romain Iltis, Chef Sommelier de la Villa René Lalique, et Wine Director de Lalique Group, sera présent avec son équipe pour vous conseiller les vins qui s’accorderont le mieux à vos attentes.
Amateurs de vins et épicuriens, ne manquez pas ce nouveau rendez-vous !
Informations pratiques sur la foire aux vins
Entrée libre
Localisation : sur le parvis de la boutique Lalique située dans le parc du Château
Le Menu du Chef Arnaud Barberis
Samedi 5 octobre au déjeuner et dîner et
dimanche 6 octobre au déjeuner,
laissez-vous enchanter par la cuisine raffinée et gourmande du Chef Arnaud Barberis.
Grignotages de bienvenue
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Terrine de canard aux pistaches
fine salade de chou rouge et noix
betterave en robe des champs
vinaigrette douce
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Le boeuf confit une nuit dans un jus réduit enrichi au vin rouge
fine purée de céleri rave
éclats de noisettes torréfiées
légumes de l’instant
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Assiette de fromage
par la Maison Lorho et Maître Antony
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Un entremets léger au chocolat blanc
croustillant amandes noisettes
confit de poire et sorbet poire
Informations pratiques sur le menu
Tarif : 79 € / personne avec boissons incluses
Contact : par email à l’adresse reservation@chateauhochberg.com ou par téléphone au +33 3 88 00 67 67
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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