UN SERVICE TRAITEUR POUR LA FÊTE DES MÈRES [INDISPONIBLE]
Dimanche 30 mai 2021
Les retrouvailles approchent… En attendant la réouverture de notre établissement jeudi 10 juin 2021, le Chef Arnaud Barberis a imaginé pour vous un menu à déguster à la maison ! Ne passez pas de temps à cuisiner, gâtez votre maman et profitez simplement de ce jour particulier en famille.
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Les asperges de chez Lux à Stutzheim-Offenheim
Saumon français bien élevé mariné à l’orange, à la citronnelle Thaï et à la coriandre Roquette et émulsion miso
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La longe de veau français farcie comme une porchetta
et confite tranquillement au four
Jus réduit, olives et agrumes confits
Les légumes de la Tradition fermière à Griesheim-sur-Souffel en persillade
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Le succès :
Feuillantine croustillante pistache
Ganache moelleuse au chocolat noir
Framboises pépins et mousseline fraise
Biscuit amandes
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FORMULE
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
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40€* / personne
*Tout changement au menu engendrera un supplément. Nos mets vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications et sous réserve de disponibilité.
Informations
Commande en ligne uniquement
Informations via la réception
Informations par email par l’intermédiaire de notre réception à l’adresse :
reservation@chateauhochberg.com
Retrait et conditions
Retrait drive : venez retirer votre commande samedi 29 mai entre 9h00 et 10h30 au Château Hochberg.
Date limite de commande : mardi 25 mai 2021 à 12h00. Sous réserve de disponibilité.
Chèques cadeaux
Envie d’offrir à votre Maman une très belle attention ? Faites-lui plaisir avec notre chèque cadeau dont le montant est au choix (30€ à 500€). Pour tous les budgets, pour toutes les envies de faire plaisir !
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