Weinmesse-Wochenende im Château Hochberg
Samstag, 4. Oktober – von 10:00 bis 18:00 Uhr
Sonntag, 5. Oktober – von 10:00 bis 17:00 Uhr
Anlässlich der zweiten Ausgabe der Weinmesse im Château Hochberg dürfen Sie die Bordeaux-Weine – Weiß, Rot und Rosé – der Vignobles Silvio Denz neu entdecken. Diese werden zu außergewöhnlichen Preisen zur Verkostung und zum Kauf angeboten.
Romain Iltis, Chef-Sommelier der Villa René Lalique und Wein-Direktor der Lalique-Gruppe, wird mit seinem Team vor Ort sein, um Sie bei der Auswahl Ihrer persönlichen Lieblinge zu beraten.
Weinliebhaber und Feinschmecker – verpassen Sie dieses Ereignis nicht!
Praktische Informationen
Eintritt: frei
Ort: auf dem Vorplatz der Lalique-Boutique im Schlosspark
Öffnungszeiten: Samstag, 4. Oktober, von 10 bis 18 Uhr und Sonntag, 5. Oktober, von 10 bis 17 Uhr
Verpflegung: Mittagsmenü „Foire aux Vins” von Chefkoch Michel Scheidler
Das Weinmesse-Menü von Chefkoch Michel Scheidler
Samstag, 4. Oktober, zum Mittag- und Abendessen und
Sonntag, 5. Oktober, zum Mittagessen
87 € pro Person, Getränke inbegriffen
Feine herzhafte Appetithäppchen
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Foie-gras-Royale
mit Kürbis-Chutney und kandierten Zitrusfrüchten
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Geschmorte Rinderbäckchen in Rotwein
mit karamellisierten Karotten und grünen Kardamomsamen
sowie Kartoffelpüree
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Tartelette mit Fourme d’Ambert und Birnen
dazu frischer Kräutersalat
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Karamellisiertes Arme Ritter (Pain perdu)
mit kandierten Früchten und Vanilleeis
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen.