In diesem modernen und gemütlichen Restaurant mit sechzig Plätzen bereiten Chefkoch Arnaud
Barberis und sein Team eine raffinierte, von verschiedenen Einfüssen inspirierte Gourmetküche zu.
Auf der Speisekarte finden sich hausgemachte Gerichte, dit mit saisonalen und regionalen Produkten
hergestellt werden.

Es geht ihnen stets darum, das Produkt wirken zu lassen, ohne seinen Eigengeschmack zu verfälschen.
So bieten die beiden Meister dem Gast die Möglichkeit einer kulinarischen Entdeckungsreise, bei der
die Speisen und die ausgewählten Weine in perfekter Harmonie zusammenspielen. Unsere Weinkarte
wurde von unserem Sommelier in Übereinstimmung mit Parter Villa René Lalique Kellermeister
Romain Iltis, ausgewählt.

Tagesmenü (nur für Mittagsessen am Mittwoch, Donnerstag und Freitag)
Vorspeise – Hauptspeise – Dessert for 25 € pro Person

Edouard Teutsch Menü
Vorspeise + Hauptspeise: 39 €
Hauptspeise + Dessert: 37 €
Vorspeise + Hauptspeise + Dessert: 44 €

Jede Woche für Mittagsessen, bieten wir Ihnen ein Tagesmenü mit frischen, lokalen Produkten (nicht
an Feiertagen).

Unser Restaurant ist am Sonntag Abend, Montag und Dienstag geschlossen. Unser Hotel und unser Restaurant sind für
Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich. Rauchen ist im Hotel und im Restaurant
verboten. Haustieren werden im Château Hochberg leider nicht akzeptiert.

Unser Menü ist zurzeit nur in französische Version verfügbar. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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