Weinmesse-Wochenende im Château Hochberg

Anlässlich der zweiten Ausgabe der Weinmesse im Château Hochberg dürfen Sie die Bordeaux-Weine – Weiß, Rot und Rosé – der Vignobles Silvio Denz neu entdecken. Diese werden zu außergewöhnlichen Preisen zur Verkostung und zum Kauf angeboten.

Romain Iltis, Chef-Sommelier der Villa René Lalique und Wein-Direktor der Lalique-Gruppe, wird mit seinem Team vor Ort sein, um Sie bei der Auswahl Ihrer persönlichen Lieblinge zu beraten.

Weinliebhaber und Feinschmecker – verpassen Sie dieses Ereignis nicht!

Praktische Informationen

Eintritt: frei
Ort: auf dem Vorplatz der Lalique-Boutique im Schlosspark
Öffnungszeiten: Samstag, 4. Oktober, von 10 bis 18 Uhr und Sonntag, 5. Oktober, von 10 bis 17 Uhr
Verpflegung: Mittagsmenü „Foire aux Vins” von Chefkoch Michel Scheidler

Das Weinmesse-Menü von Chefkoch Michel Scheidler

Samstag, 4. Oktober, zum Mittag- und Abendessen und
Sonntag, 5. Oktober, zum Mittagessen

87 € pro Person, Getränke inbegriffen

Feine herzhafte Appetithäppchen

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Foie-gras-Royale
mit Kürbis-Chutney und kandierten Zitrusfrüchten

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Geschmorte Rinderbäckchen in Rotwein
mit karamellisierten Karotten und grünen Kardamomsamen
sowie Kartoffelpüree

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Tartelette mit Fourme d’Ambert und Birnen
dazu frischer Kräutersalat

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Karamellisiertes Arme Ritter (Pain perdu)
mit kandierten Früchten und Vanilleeis

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen.

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