Saint-Valentin
A la recherche d’un endroit spécial où partager ce moment exceptionnel avec l’être aimé ? Où surprendre l’élu de votre cœur ?
Réservez votre table au Château Hochberg et profitez d’un délicieux dîner dans un cadre moderne et convivial.
Partons, dans un baiser, pour un monde inconnu.
Alfred de Musset, écrivain français, (1810-1857)
Menu de Saint-Valentin
Mise en bouche
les grignotages
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Le Foie gras de canard mi-cuit, petite salade d’hiver Le magret salé et légèrement fumé, condiment coings
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Les noix de Saint de Jacques et les gambas en vapeur d’ail
bouillon léger parfumé de gingembre et de citronnelle
Fenouil et agrumes
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La pièce de veau rôtie et servie rosée voilée au lard gascon
raviole de champignons et de ris de veau
fine purée de céleri rave
jus réduit perlé à l’ huile d’olive mure du gitan Alazard
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Un entremet léger au chocolat noir et à la mandarine
caramel de vanille et glace café
55€
par personne (hors boissons)
Notre offre pour la Saint-Valentin*
Menu de la Saint-Valentin pour deux au Restaurant
2 coupes de crémant et mignardises servies en chambre
Nuitée au Château
Petit-déjeuner buffet
à partir de 300€ (selon la catégorie de chambres)
pour deux personnes (hors boissons)
*Valable pour la soirée du vendredi 14 février ainsi que la soirée du samedi 15 février.
Informations & réservations: reservation@chateauhochberg.com / 03.88.00.67.67
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