Weinmesse im Château Hochberg
Samstag, den 5. Oktober, von 10 bis 18 Uhr
Sonntag, den 6. Oktober, von 10 bis 17 Uhr
Ausgabe der Weinmesse im Château Hochberg by Lalique, entdecken Sie die Weine von der Bordeaux Region – Weiss-, Rot- und Rosé – der „Vignobles Silvio Denz“, die zu aussergewöhnlichen Preisen zur Weinprobe und zum Verkauf angeboten werden.
Romain Iltis, Chef-Sommelier der Villa René Lalique und Wine Director der Lalique Group, wird mit seinem Team anwesend sein, um Ihnen die Weine zu empfehlen, die am besten zu Ihren Erwartungen passen.
Weinliebhaber und Geniesser, lassen Sie sich diesen neuen Termin nicht entgehen!
Praktische Informationen über die Weinmesse
Kostenloser Eintritt
Standort: auf dem Vorplatz der Lalique-Boutique, die sich im Park befindet
Das Menü von Chefkoch Arnaud Barberis
Samstag, den 5. Oktober zum Mittag- und Abendessen und
Sonntag, den 6. Oktober zum Mittagessen,
lassen Sie sich von der raffinierten Gourmetküche des Küchenchefs Arnaud Barberis verzaubern.
Welcome – Häppchen
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Ententerrine mit Pistazien
feiner Salat mit Rotkohl und Walnüssen
Rote Bete in der Schale
milde Vinaigrette
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Rindfleisch, das eine Nacht lang in einem mit Rotwein angereicherten reduzierten Saft kandiert wurde.
feines Knollenselleriepüree
geröstete Haselnusssplitter
Gemüse
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Käse
von Maison Lorho in Strassburg und Maître Antony in Vieux-Ferrette
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Ein leichtes Entremet mit weisser Schokolade
knuspriges Mandel-Haselnuss-Krokant
Birnenkonfit und Birnensorbet
Praktische Informationen über das Menü
Preis: 79 € pro Person Getränke inklusive
Kontakt: Buchung per E-mail unter reservation@chateauhochberg.com oder Telephonisch: +33 3 88 00 67 67
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. Alkohol sollte in Massen genossen werden.
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