Die Karte
Entdecken Sie die Küche unseres Chefs Arnaud Barberis.
Eine authentische Küche, die auf frischen und saisonalen Produkten basiert.
Tagesmenü
nur für Mittagsessen am Mittwoch, Donnerstag und Freitag (außerhalb von Feiertagen)
Vorspeise – Hauptspeise – Dessert für 28 € pro Person
2 Gläsern Wein (10cl) im Akkord für 16 € pro Person
Zum TagesmenüEdouard Teutsch Menü
täglich angeboten, auch an Feiertagen
Vorspeise + Hauptspeise: 42 €*
Hauptspeise + Dessert: 40 €*
Vorspeise + Hauptspeise + Dessert: 47 €*
*Preis ohne Getränke
Zu unserer karte Zu unserer wein karteWir möchten Sie darauf hinweisen, dass unsere Einrichtung für Menschen
mit eingeschränkter Mobilität zugänglich ist.
Haustiere werden nicht akzeptiert.
Das Restaurant ist am Sonntagabend, Montag und Dienstag geschlossen.
Der Chef Arnaud Barberis
Chef Arnaud Barberis und sein Team zaubern eine raffinierte Gourmetküche mit vielen Einflüssen und „hausgemachten“ Gerichten, die um lokale Produkte der Saison herum hergestellt werden.
In enger Zusammenarbeit mit talentierten Produzenten legt der Chef großen Wert auf die Qualität und Herkunft der Rohwaren, aus denen er seine Gerichte zusammenstellt.
Es geht ihnen stets darum, das Produkt wirken zu lassen, ohne seinen Eigengeschmack zu verfälschen.
So bieten die beiden Meister dem Gast die Möglichkeit einer kulinarischen Entdeckungsreise, bei der
die Speisen und die ausgewählten Weine in perfekter Harmonie zusammenspielen. Er strebt auch danach, Gemüse wieder zu seinem Recht zu verhelfen.
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